C’est le moment de planter vos tomates cerises !

La tomate cerise nécessite peu d’entretien, ce qui en fait l’une des plantes potagères préférées de tous. Elle se cultive dans le potager ou au jardin et elle a également l’avantage d’être décorative. Retrouvez toutes les astuces pour pouvoir la cultiver de la plus belle des manières.

La vente de tomates cerises en pot a lieu dès à présent.

La plantation

Une fois que vous avez choisis vos plants, il faut :

• Choisir un endroit ensoleillé et plutôt abrité du vent.
• Respecter un espace de 80 cm environ entre chaque plants.
• Fixer les tomates cerises sur un tuteur à tomates.
• Lors de la plantation, n'hésitez pas à enterrer la tige jusqu'aux premières feuilles.
• Apporter un engrais 1 à 2 fois par mois, cela améliore beaucoup la récolte.

Entretenir les plants et préparer la récolte

Une fois la plantation terminée, quelques gestes simples d’entretien sont à réaliser afin d’améliorer la récolte :

• Arroser régulièrement de façon à maintenir le sol toujours un peu humide.
• Supprimer les pousses (appelés « gourmands » ) qui se développent à la jonction entre une feuille et la tige. Ces « gourmands » puisent beaucoup de sève et c’est toujours au détriment de la croissance des tomates cerises.
• Lorsque la plante aura atteint sa hauteur maximale, taillez la tête en laissant environ 5 groupes de feuilles.

La récolte

La récolte se fait dès le début de l’été et en général jusqu’à la fin de l’automne. Pour cela :

• La tomate cerise se cueille lorsqu’elle est bien colorée, en général 4 à 5 mois après le semis.
• Vous pourrez les cueillir et les faire mûrir dans votre garage ou sur une bordure de fenêtre par exemple.
• Avec les tomates encore vertes, pourquoi ne pas réaliser une délicieuse confiture de tomates vertes ?

Conserver les tomates après la récolte

Afin de conserver les tomates cerises après leur récolte :

• Il est recommandé de les récolter au gré de vos besoins et de les déguster rapidement.
• Elles se conservent beaucoup plus longtemps dans un lieu à température modérée, il faut donc éviter de les mettre au réfrigérateur ou dans une zone trop froide.

A vous de jouer et régalez-vous !