Le batch cooking, vous connaissez ?

Qu'est-ce le batch cooking ?

Le concept est simple : cuisiner en 2h environ tous les repas de la semaine.

Décidez par exemple de cuisiner le dimanche en fin de journée les repas jusqu’au vendredi soir. Calculez le nombre de portions nécessaires selon le nombre de membres de la famille et le nombre de repas à prendre. A chaque portion sa boîte à déjeuner. Pour les dîners pris ensemble, un grand plat familial sera nécessaire.

Les produits frais les plus sensibles seront consommés le lundi et mardi. Les plats du jeudi et vendredi seront mis au congélateur pour plus de précaution.

Quels sont les avantages du batch cooking ?

Les avantages de cette technique sont nombreux :

• Vous pouvez élaborer des repas équilibrés de saison avec une vue globale sur les apports nutritionnels.
• Vous réduisez le gaspillage alimentaire en réalisant des courses pensées pour vos menus hebdomadaires. Tous les ingrédients sont utilisés.
• Vous gagnez énormément de temps dans la réalisation des repas.

Le web et les librairies regorgent de sites et de livres de recettes pour élaborer les menus. Il y en a pour tous les goûts !

Pensez à O2 pour votre batch cooking !

O2 propose également un service de préparation de repas.

Si vous souhaitez bénéficier de ce type de prestation, n'hésitez pas à nous contacter.