Un layer cake pour célébrer la fête des Grands-Mères

A ton tablier !

Prépare la base de ton layer cake en mélangeant le sucre, la farine, les œufs, la levure et la compote pour rendre le gâteau onctueux. Place la pâte dans un moule à gâteau rond. Demande ensuite l’aide d’un adulte pour le mettre au four !

Place à la découpe !

Une fois cuit et refroidi, coupe le gâteau en 3 parties égales dans le sens de la longueur. Coupe ensuite les fruits : pomme, poire, fraise, kiwi ! Choisis les fruits qui te plaisent en fonction de la saison.

Mission : chantilly !

Monte la crème liquide en chantilly, ajoute petit à petit le sucre et la vanille jusqu’à ce que la chantilly soit bien ferme.

Place au montage

Pour monter le layer cake, recouvre l’une des 3 parties du gâteau de chantilly et ajoutes-y quelques morceaux de fruits. Reproduis cette étape avec la seconde partie du gâteau. Pour finir, ajoute le dernier morceau de gâteau et décore-le avec le restant de chantilly et quelques morceaux de fruits.

Place le tout au frais en attendant de pouvoir le déguster !